График работы: пн-пт
с 08:00 до 17:00
Кардамон используют как добавку к кофе или чаю, потому, что кардамон обладает не только замечательным ароматом, но и снижает отрицательное воздействие на организм кофеина. Например, в арабских странах, повсеместно продается кофе с кардамоном.
Многие туристы попробовавшие кофе в арабских странах были пленены его необычным незабываемым вкусом, и считают что это какой-то особый арабский кофе. На самом деле в арабских странах используется обычный кофе сорта арабика, а необычный привкус придает именно кардамон.
В странах арабского мира, в магазинах по продаже кофе даже по умолчанию есть пропорции 5-10 или до 30% кардамон в кофе. Кроме того, кардамон обладает и лечебными свойствами. Он позитивно влияет на обменные процессы и пищеварение.
Как и другие имбирные растения, способствует выведению из организма шлаков и токсины. Также кардамон обладает прекрасными антисептическими свойствами, применяется при лечении простудных заболеваний, лихорадки, боли в горле, останавливает рвоту (опять таки схож по действию с имбирем). Кардамон имеет и успокоительное действие, снимает депрессию и дневную усталость.
Выпейте чай или кофе с капелькой кардамона утром и вы получите заряд бодрости, выпейте напиток с кардамоном вечером и он поможет вам снять дневную усталость. Кардамон применяется при лечении гриппа, кашля, тонзилита, инфекционных заболеваний, а также инфекций горла и полости рта. Также масло кардамона используется при лечении печени. В кулинарии кардамон известная специя - улучшающая вкус блюд, и улучшающая аппетит.